宋煥祿，男，中共黨員，工學(xué)博士、北京工商大學(xué)二級(jí)教授，博士研究生導(dǎo)師，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家，美國(guó)伊利諾伊大學(xué)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者?！皯c祝中華人民共和國(guó)成立70周年紀(jì)念章”獲得者。主要研究領(lǐng)域?yàn)槭称凤L(fēng)味化學(xué)、食品添加劑、現(xiàn)代食品分析技術(shù)等。主持完成的縱向橫向科研項(xiàng)目有幾十項(xiàng)，現(xiàn)主持國(guó)家自然科學(xué)基金及多項(xiàng)校企合作項(xiàng)目。榮獲包括2000年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第二完成人）在內(nèi)的多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，2022年主持（排名第一）的《食品風(fēng)味化學(xué)與分析》課程入選北京市課程思政示范課程，授課教師入選教學(xué)名師和教學(xué)團(tuán)隊(duì)；2023年被評(píng)為北京教育系統(tǒng)“教書(shū)育人先鋒”。

宋煥祿熱愛(ài)黨的教育事業(yè)，潛心人才培養(yǎng)及教學(xué)教育工作數(shù)十年如一日，自1987年8月入職北京工商大學(xué)以來(lái)一直在教學(xué)及科研第一線(xiàn)，教書(shū)育人，行為世范，課堂講授旁博引證，深入淺出，深受學(xué)生喜愛(ài)。線(xiàn)上課程獲批國(guó)家級(jí)一流課程，入選學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)線(xiàn)上課程。培養(yǎng)的學(xué)生遍布祖國(guó)各地，桃李不言，下自成蹊。

潛心教育教學(xué)，成果卓著

宋煥祿堅(jiān)持以素養(yǎng)為核心啟發(fā)式智慧教學(xué)，指導(dǎo)的本科生及研究生曾獲得學(xué)校教學(xué)成果一等獎(jiǎng)；在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，能不厭其煩地親手現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)常規(guī)操作，對(duì)其實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)嚴(yán)加審核，同學(xué)們感受到了資深教授的嚴(yán)謹(jǐn)及敬業(yè)，受到學(xué)生的一致好評(píng)。

自1987年8月入職北京工商大學(xué)以來(lái)，一直工作在教學(xué)第一線(xiàn)，為本科生、碩博研究生、留學(xué)生講授《食品分析》《食品分析實(shí)驗(yàn)》《食品風(fēng)味化學(xué)與分析》《食品風(fēng)味化學(xué)-理論與實(shí)踐》《The theories and techniques of flavor chemistry》等課程，《食品風(fēng)味化學(xué)與分析》開(kāi)設(shè)線(xiàn)上課程，并在學(xué)堂在線(xiàn)平臺(tái)上線(xiàn)，在線(xiàn)資源面向全社會(huì)免費(fèi)開(kāi)放，目前學(xué)堂在線(xiàn)已開(kāi)播了9期，累計(jì)選課總?cè)藬?shù)已達(dá)2.4萬(wàn)人，入選“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”平臺(tái)“學(xué)習(xí)慕課”欄目，可供全國(guó)黨員和廣大社會(huì)群眾在線(xiàn)學(xué)習(xí)，累計(jì)播放90余萬(wàn)次。2020年1月，宋煥祿被教育部在線(xiàn)教育研究中心授予“2019年智慧教學(xué)之星”稱(chēng)號(hào)，《食品風(fēng)味化學(xué)與分析》課程先后入選教育部首批國(guó)家級(jí)一流本科課程、教育部2021“拓金計(jì)劃”首批示范課程、北京市課程思政示范課程，授課教師入選教學(xué)名師和教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

因材施教，人才輩出

宋煥祿擅長(zhǎng)因材施教，不僅傳授學(xué)識(shí)，還身體力行地將自己對(duì)食品專(zhuān)業(yè)的熱愛(ài)與使命感傳遞給了學(xué)生。在北工商從教36年以來(lái)，堅(jiān)守三尺講臺(tái)，為本科生、碩士生、博士生授業(yè)解惑，指導(dǎo)畢業(yè)論文，已培養(yǎng)博士碩士研究生80余名，在國(guó)內(nèi)外都有較好的發(fā)展。4人獲國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金、5人獲“北京市優(yōu)秀畢業(yè)生”稱(chēng)號(hào)、多人連續(xù)多年在全國(guó)調(diào)味品行業(yè)“安琪酵母抽提物杯”科學(xué)技術(shù)成果創(chuàng)新大賽中獲獎(jiǎng)。他指導(dǎo)的研究生幾乎每人都能以第一作者身份發(fā)表高水平SCI收錄文章，多人發(fā)表EI收錄文章，本人均為通訊作者。

熱心奉獻(xiàn)，全面發(fā)展

疫情期間，宋煥祿在學(xué)生無(wú)法返校的情況下，自己戰(zhàn)斗在實(shí)驗(yàn)室第一線(xiàn)，完成科研任務(wù)，起到了表率作用；畢業(yè)季來(lái)臨，他深入宿舍為畢業(yè)生打包行李。2021年，作為學(xué)院唯一的代表，參加學(xué)校的建黨100周年教工小合唱，積極排練，獲得了較好的演出效果，同時(shí)任職學(xué)校教工合唱團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)。