近日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦“適量飲酒 快樂(lè)生活”《中國(guó)酒業(yè)科普大講堂》，宣傳和推廣中國(guó)酒文化，為酒業(yè)從業(yè)人員與廣大酒類(lèi)愛(ài)好者提供線(xiàn)上專(zhuān)業(yè)知識(shí)。校長(zhǎng)孫寶國(guó)院士受邀開(kāi)講?！度嗣窬W(wǎng)》以《近30萬(wàn)人次圍觀(guān)，中國(guó)酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)+科普大講堂圓滿(mǎn)落幕》為題進(jìn)行了報(bào)道，現(xiàn)將全文轉(zhuǎn)載如下：

疫情之下，各行各業(yè)眾志成城、共渡難關(guān)。酒業(yè)也不例外，在積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，捐錢(qián)捐物的情況下，還努力增強(qiáng)行業(yè)基礎(chǔ)，提升行業(yè)內(nèi)功。為此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在特殊時(shí)期開(kāi)設(shè)線(xiàn)上公益課堂《中國(guó)酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)大講堂》與《中國(guó)酒業(yè)科普大講堂》，為酒業(yè)從業(yè)人員與廣大酒類(lèi)愛(ài)好者提供線(xiàn)上專(zhuān)業(yè)知識(shí)講座。兩場(chǎng)線(xiàn)上大講堂課程，匯聚酒業(yè)十余位大咖，總共吸引了近30萬(wàn)人次圍觀(guān)。

6位大咖、20萬(wàn)人次，營(yíng)銷(xiāo)大講堂圓滿(mǎn)成功

2月11日-13日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合海納機(jī)構(gòu)、極優(yōu)智能推出的線(xiàn)上公益免費(fèi)課堂《中國(guó)酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)大講堂》（一期）全面開(kāi)課。6場(chǎng)精彩的直播課程，吸引了超20萬(wàn)人次的關(guān)注。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉為酒業(yè)同仁分享的《中國(guó)白酒的幾點(diǎn)核心認(rèn)識(shí)》。深入講解了液態(tài)與固態(tài)蒸餾的起源，中國(guó)白酒的特點(diǎn)，關(guān)于年份酒的正確認(rèn)知等酒業(yè)知識(shí)。

江南大學(xué)副校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師徐巖從發(fā)酵技術(shù)、微生物、白酒釀造、生態(tài)特征、白酒產(chǎn)區(qū)等方面直播講解《白酒生態(tài)發(fā)酵的奧秘》，引起了業(yè)內(nèi)外人士的強(qiáng)勢(shì)圍觀(guān)。

中國(guó)傳媒大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院品牌管理學(xué)教授劉國(guó)基分享了“品牌管理與品牌營(yíng)銷(xiāo)”課程。劉國(guó)基教授旁征博引，將海量品牌相關(guān)知識(shí)和方法論用輕松有趣的語(yǔ)言和方式進(jìn)行講授。

河北師范大學(xué)教授、智達(dá)天下董事長(zhǎng)張學(xué)軍從營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代演變、新時(shí)代新挑戰(zhàn)、打造企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)新動(dòng)力三方面為酒業(yè)同仁分享了如何助力企業(yè)在新的環(huán)境下激活營(yíng)銷(xiāo)，贏(yíng)取市場(chǎng)。

和君咨詢(xún)集團(tuán)高級(jí)合伙人、酒業(yè)實(shí)戰(zhàn)派專(zhuān)家李振江分享了《在不確定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，區(qū)域酒水企業(yè)的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略》，其精辟的方法論讓觀(guān)眾連連稱(chēng)贊。

海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜為酒業(yè)同仁從多方面分享了他對(duì)中國(guó)酒業(yè)數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)的認(rèn)識(shí)：《中國(guó)酒業(yè)數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)和C端運(yùn)營(yíng)》。將酒業(yè)數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)的作用，營(yíng)銷(xiāo)落地注意事項(xiàng)等全面講透徹。

2月19日-21日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，大家酒評(píng)協(xié)辦的“適量飲酒 快樂(lè)生活”《中國(guó)酒業(yè)科普大講堂》全面開(kāi)講。3天時(shí)間，以院士領(lǐng)銜的9位酒業(yè)權(quán)威專(zhuān)家分別進(jìn)行直播課程，吸引了近10萬(wàn)人次圍觀(guān)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉，針對(duì)廣大酒業(yè)人士和酒類(lèi)愛(ài)好者提出的疫情對(duì)白酒行業(yè)的影響，白酒如何更好國(guó)際化，如何區(qū)分白酒香型，白酒集中化的利弊，年份酒標(biāo)準(zhǔn)如何監(jiān)督等疑問(wèn)進(jìn)行了詳細(xì)解答。

國(guó)家葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家段長(zhǎng)青從葡萄酒概況，葡萄酒種類(lèi)與釀造，葡萄酒的保健與飲用三方面介紹了葡萄酒的魅力。并為觀(guān)眾介紹了葡萄酒的相關(guān)科普知識(shí)。

茅臺(tái)集團(tuán)原董事長(zhǎng)、釀酒大師季克良從茅臺(tái)酒出發(fā)，簡(jiǎn)述了以茅臺(tái)為代表的醬香型白酒工藝特點(diǎn)。并就大家關(guān)心的醬酒熱潮等熱點(diǎn)事件進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。

江南大學(xué)副校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師徐巖從中國(guó)白酒的風(fēng)味感知特征、中國(guó)白酒風(fēng)味特征、中國(guó)白酒代謝特征三方面講述了中國(guó)白酒風(fēng)味感知與品質(zhì)奧秘。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術(shù)顧問(wèn)張五九，從感受啤酒的感官之美，感受啤酒的品類(lèi)之美，感受啤酒的釀造之美，感受啤酒的科技之美，感受啤酒的健康之美，感受啤酒的收藏之美六方面講述了啤酒之美。

科技部傳統(tǒng)釀造首席科學(xué)家、江南大學(xué)博士生導(dǎo)師毛健從黃酒的起源、地位，黃酒風(fēng)味解析與健康功能，黃酒的發(fā)展與熱點(diǎn)問(wèn)題三方面講解了黃酒的一些基本知識(shí)和大家關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題。

孫寶國(guó)院士從最基本的“酉、勾、米、糧、醇、醛、腌”等漢字出發(fā)，講述了漢字與中國(guó)酒和酒文化的關(guān)系。并對(duì)如何健康飲酒，為什么酒越陳越香、哪種香型酒更好等疑問(wèn)進(jìn)行了全面解答。

中國(guó)酒史學(xué)家、山東社科院研究員王賽時(shí)從中國(guó)酒的起源與發(fā)展，中國(guó)葡萄酒與配制酒，中國(guó)白酒的產(chǎn)生與興盛三方面簡(jiǎn)要講述了中國(guó)酒史。

全球十大最具影響力葡萄酒顧問(wèn)李德美從我們?yōu)槭裁葱枰咸丫疲绾蜗碛闷咸丫?，以及葡萄酒的一些誤區(qū)方面為大家科普了葡萄酒的一些基本認(rèn)知。

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