6月7日，第二屆全國(guó)大學(xué)生調(diào)香技能大賽北京賽區(qū)決賽在北京工商大學(xué)阜成路校區(qū)舉行。賽事由中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中國(guó)香妝協(xié)會(huì)”）主辦，北京工商大學(xué)承辦。中國(guó)香妝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)穆旻，我校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育學(xué)院院長(zhǎng)蓋曉慶、食品與健康學(xué)院黨委書(shū)記鄭喜姣出席比賽。

本屆大賽共有17組團(tuán)隊(duì)參加了北京賽區(qū)的食品組和日化組的決賽。比賽分為理論考試、產(chǎn)品設(shè)計(jì)答辯兩個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛緊張而熱烈，選手們從香精的設(shè)計(jì)理念、配方結(jié)構(gòu)、香氣質(zhì)量、成本控制、應(yīng)用場(chǎng)景等多個(gè)維度對(duì)參賽作品進(jìn)行了展示。評(píng)委們則針對(duì)匯報(bào)內(nèi)容進(jìn)行了提問(wèn)。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，張熙坤、王孟兩隊(duì)獲得食品調(diào)香組一等獎(jiǎng)，高陽(yáng)、王紫旭兩隊(duì)獲得日化調(diào)香組一等獎(jiǎng)。穆旻、蓋曉慶和鄭喜姣分別為獲獎(jiǎng)同學(xué)頒獎(jiǎng)。

閉幕式上，穆旻秘書(shū)長(zhǎng)對(duì)北京工商大學(xué)的賽事組織和參賽選手的精彩表現(xiàn)給予了高度評(píng)價(jià)。他表示，協(xié)會(huì)高度重視大學(xué)生賽事，將其作為孵化行業(yè)人才的重要平臺(tái)，后續(xù)將通過(guò)“企業(yè)+高?！彪p導(dǎo)師指導(dǎo)模式，為參賽同學(xué)提供指導(dǎo)，助力同學(xué)們獲得更大的提升。

蓋曉慶和鄭喜姣對(duì)香料香精工程系在學(xué)生培養(yǎng)和創(chuàng)新實(shí)踐等方面的表現(xiàn)給予了充分肯定，表示學(xué)校和學(xué)院會(huì)“一以貫之”為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供支持。同時(shí)也對(duì)晉級(jí)隊(duì)伍提出了殷切期望，祝愿他們?cè)?月份的全國(guó)總決賽中“一騎絕塵”，以創(chuàng)新思維和卓越表現(xiàn)再攀高峰，為校爭(zhēng)光。

全國(guó)大學(xué)生調(diào)香技能大賽作為香料香精領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽，不僅為我校相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供了切磋技藝、展示個(gè)人才華的舞臺(tái)，更對(duì)香料香精技術(shù)與工程專(zhuān)業(yè)探索“訂單式”人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具備協(xié)作意識(shí)、創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力的復(fù)合型人才起到了積極推動(dòng)作用。

作者：食品與健康學(xué)院

編輯：吳慧中

審核：王遠(yuǎn)芳

審定：鄭喜姣