10月29日，由科學(xué)技術(shù)處組織驗(yàn)收專(zhuān)家組對(duì)北京市教委科技發(fā)展計(jì)劃面上項(xiàng)目“綠色生物防腐劑的研究與開(kāi)發(fā)”進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收組專(zhuān)家認(rèn)真聽(tīng)取了項(xiàng)目組所作的匯報(bào)并審閱了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢(xún)、討論，認(rèn)為：項(xiàng)目組已完成申請(qǐng)書(shū)中所規(guī)定的內(nèi)容，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用合理，同意該項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收。建議進(jìn)一步將研究成果與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，以盡快實(shí)現(xiàn)科技成果的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

    “綠色生物防腐劑的研究與開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目是我?；W(xué)院王友升博士主持的，該項(xiàng)目在分離純化出桃果實(shí)采后主要病原菌，并對(duì)常見(jiàn)功能性食品用中草藥醇提物進(jìn)行篩選的基礎(chǔ)上，聯(lián)合均勻設(shè)計(jì)法和Cox混料回歸分析得到桃果實(shí)病原菌的最優(yōu)殺菌中草藥復(fù)方組合，并通過(guò)對(duì)中草藥復(fù)方的代謝產(chǎn)物指紋圖譜和其殺菌效果進(jìn)行逐步回歸分析得到其主效殺菌組分；同時(shí)，在證明活性氧為誘導(dǎo)羅倫隱球酵母生活力喪失的關(guān)鍵因子的基礎(chǔ)上，聯(lián)合均勻設(shè)計(jì)法和Cox混料回歸分析獲得提高酵母拮抗菌生活力和抑病力的自由基網(wǎng)絡(luò)清除劑的最優(yōu)配方組合。本項(xiàng)目通過(guò)生物信息學(xué)的手段將生物學(xué)功效評(píng)價(jià)技術(shù)和分離純化定量分析技術(shù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，為篩選果實(shí)采后病害的生物源殺菌劑提供新的研究平臺(tái)，具有較好的應(yīng)用前景。

圖片提供：科學(xué)技術(shù)處