11月29日，商學(xué)院的近80名師生，在商學(xué)院黨總支書(shū)記龐毅的帶領(lǐng)下到企業(yè)開(kāi)展調(diào)研活動(dòng)，這也是我院主辦的“商界激蕩三十年”主題系列活動(dòng)的第一站。

    調(diào)研團(tuán)隊(duì)于上午來(lái)到全聚德和平門(mén)店，該店始建于1979年，是響應(yīng)周恩來(lái)總理的提議，為滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外賓客的需要而建的。在三樓的宴會(huì)廳，全聚德的劉總經(jīng)理接待了到場(chǎng)的同學(xué)，他首先介紹了全聚德的悠久歷史，并詳細(xì)的介紹了全世界最大的烤鴨店和平門(mén)店的具體情況。該店業(yè)績(jī)良好，顧客最多的一天可帶來(lái)收入200多萬(wàn)元。隨后，同學(xué)們提出了自己的問(wèn)題并得到了經(jīng)理的詳細(xì)解答。交流過(guò)后，所有同學(xué)參觀(guān)了企業(yè)，一部分同學(xué)先來(lái)到了全聚德展覽館，企業(yè)負(fù)責(zé)人向同學(xué)們?cè)敿?xì)地介紹了其中的各個(gè)展品。該展覽館于2005年開(kāi)館，整個(gè)展覽館貫穿著“全而無(wú)缺，聚而不散，仁德之上”的經(jīng)營(yíng)理念。第一部分展區(qū)是烤鴨溯源，主要介紹了鴨子的歷史與分類(lèi)以及烤制方法。第二部分，百年老店，介紹了全聚德的創(chuàng)始人的歷史。第三部分，現(xiàn)代集團(tuán)，介紹了集團(tuán)從93年建立以來(lái)的種種變革。龍翔廳，寶鼎廳，無(wú)處不顯示著全聚德的在改革中既保留了傳統(tǒng)的文化底蘊(yùn)又有頂級(jí)餐飲設(shè)施與一流服務(wù)。

    下午的調(diào)研地點(diǎn)是位于豐臺(tái)的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，顧副總經(jīng)理介紹了市場(chǎng)的整體情況，該市場(chǎng)由最初的15人，15畝地，15萬(wàn)元，到現(xiàn)在的1100人，1370畝，10.6億元，其發(fā)展離不開(kāi)改革開(kāi)放的幫助。他向同學(xué)們介紹了張玉璽董事長(zhǎng)的創(chuàng)業(yè)史，以及讓新發(fā)地成為北京市第一乃至全國(guó)第一的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。這次的座談讓同學(xué)們對(duì)新發(fā)地有一進(jìn)一步的了解。接下來(lái)，兩組同學(xué)分別進(jìn)行參觀(guān)調(diào)研，首先來(lái)到了辦公樓，監(jiān)控調(diào)研室里，屏幕里清楚的顯示著各個(gè)交通要口的情況，這對(duì)與保障市場(chǎng)的有序進(jìn)行起到重要作用。檢測(cè)室里，工作人員正為檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品的信譽(yù)證上蓋章，該室主要檢查菜葉類(lèi)蔬菜是否農(nóng)藥超標(biāo)。在經(jīng)營(yíng)者樂(lè)園，辦公室副主任為同學(xué)們介紹說(shuō)，該處多為50多平的兩居，而租金僅為1000元左右，充分為經(jīng)營(yíng)戶(hù)考慮，為他們?cè)诰┙?jīng)商解決后顧之憂(yōu)。接下來(lái)同學(xué)們又參觀(guān)了新發(fā)地的水果市場(chǎng)，楊主任介紹說(shuō)，該區(qū)不僅有國(guó)內(nèi)的各種優(yōu)良水果，還有40多個(gè)國(guó)家的精品水果，大家又在他的帶領(lǐng)下參觀(guān)了其肉類(lèi)市場(chǎng)和水產(chǎn)品市場(chǎng)。

    此次企業(yè)調(diào)研活動(dòng)不僅讓大家看到百年老店在改革開(kāi)放三十年中的迅猛發(fā)展，也讓大家走進(jìn)在改革開(kāi)放的影響下建立、發(fā)展、壯大的企業(yè)。在全聚德大家了解到全聚德這個(gè)百年老店的歷史更讓大家通過(guò)全聚德了解中華飲食文化，意識(shí)到要重視傳統(tǒng)，傳承和發(fā)揚(yáng)中華飲食文化。在新發(fā)地惠及商戶(hù)的服務(wù)宗旨、經(jīng)營(yíng)理念、管理辦法也讓同學(xué)們深刻體會(huì)到以人為本的重要性。通過(guò)這一系列的調(diào)研，同學(xué)們均反映以前也許對(duì)改革開(kāi)放三十年來(lái)企業(yè)的發(fā)展太淺薄，走進(jìn)這些企業(yè)讓他們深入其中，認(rèn)真體會(huì)著改革開(kāi)放三十周年給企業(yè)帶來(lái)的巨大變化，也運(yùn)用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與企業(yè)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行著近距離的交流，加強(qiáng)了與企業(yè)的深入聯(lián)系，更引發(fā)同學(xué)們對(duì)企業(yè)變遷的思考，對(duì)改革開(kāi)放三十年以來(lái)企業(yè)發(fā)展，乃至國(guó)家建設(shè)發(fā)展的思考。除此之外企業(yè)實(shí)踐調(diào)研活動(dòng)，是商學(xué)院加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的重要手段，企業(yè)實(shí)踐調(diào)研活動(dòng)受到同學(xué)們的一致好評(píng)，通過(guò)實(shí)踐促進(jìn)同學(xué)們加強(qiáng)對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用，促使同學(xué)們掌握企業(yè)調(diào)研的方法運(yùn)用所學(xué)積極思考。

    商學(xué)院改革開(kāi)放系列活動(dòng)將陸續(xù)展開(kāi)，以此給廣大同學(xué)提供一個(gè)發(fā)展時(shí)間的平臺(tái)，充分創(chuàng)意思維、開(kāi)拓思路，為今后的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。