12月5日，中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)副主任、教育部食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)教育指導(dǎo)委員會(huì)主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李里特教授受邀來(lái)到我校阜成路校區(qū)，為師生作了題為《食品營(yíng)養(yǎng)與安全》的精彩講座?；瘜W(xué)與環(huán)境工程學(xué)院院長(zhǎng)田媛及食品科學(xué)與工程的部分老師參加了講座。

    李里特教授通過(guò)豐富多彩的幻燈片展示，對(duì)食品安全問(wèn)題的由來(lái)以及食品安全的意義進(jìn)行了闡述；并以食品添加劑、有機(jī)食品、綠色食品和純天然食品為例詳細(xì)講解了飲食科學(xué)與安全；最后對(duì)食品安全性、食物的行政法規(guī)等食品安全研究課題進(jìn)行了講解與展望。

    講座現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席。在場(chǎng)同學(xué)踴躍提問(wèn)，李教授以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)一一作出解答。本次講座使同學(xué)們對(duì)食品領(lǐng)域有了更深刻的理解，激發(fā)了食品專(zhuān)業(yè)的同學(xué)對(duì)食品科學(xué)的探索精神。