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趙華副教授就《含庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》接受央視采訪(fǎng)

200926,衛(wèi)生部等6部局頒發(fā)《含庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》。我?;瘜W(xué)與環(huán)境工程學(xué)院副教授、國(guó)家輕工業(yè)蘆薈制品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)中心副主任趙華應(yīng)邀接受中央電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道采訪(fǎng),就有關(guān)蘆薈的種類(lèi)、開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀、對(duì)其認(rèn)識(shí)的誤區(qū)、新資源食品管理辦法等問(wèn)題回答了記者的提問(wèn),并強(qiáng)調(diào)指出,衛(wèi)生部等6部局的文件對(duì)蘆薈行業(yè)是利好的消息,突破了長(zhǎng)期以來(lái)蘆薈難以進(jìn)入食品領(lǐng)域的瓶頸,無(wú)論是蘆薈食品還是化妝品,只要其符合相關(guān)的品控和標(biāo)識(shí)規(guī)定,消費(fèi)者就可放心使用。

 

新聞已于2009226在中央電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道《全球資訊榜》播出,并對(duì)我校在蘆薈應(yīng)用研究中所做工作進(jìn)行了肯定。

 

背景資料:

 

蘆薈是一種百合科草本植物,具有 “神奇的功效”。蘆薈約有300余種,應(yīng)用和研究較多的主要有庫(kù)拉索蘆薈、木立蘆薈、華蘆薈和開(kāi)普蘆薈等。

 

《中華人民共和國(guó)藥典》將蘆薈描述為百合科植物庫(kù)拉索蘆薈或其他同屬近緣植物葉的汁液濃縮干燥物,多作為藥物使用。而我們通常所說(shuō)蘆薈是指其新鮮葉片及其制品,二者有著本質(zhì)區(qū)別。

 

以往蘆薈要進(jìn)入食品領(lǐng)域,需要進(jìn)行安全毒理學(xué)評(píng)價(jià),納入新資源食品管理范疇,或進(jìn)一步進(jìn)行功能性評(píng)價(jià)后,納入保健食品管理范疇。這對(duì)企業(yè)既是重復(fù)投入,也增加了負(fù)擔(dān)。2007年,在科技部農(nóng)村中心的大力推動(dòng)下,國(guó)家疾控中心對(duì)庫(kù)拉索蘆薈凝膠(即葉肉部分)進(jìn)行了系統(tǒng)的安全毒理學(xué)評(píng)價(jià),以此為基礎(chǔ),衛(wèi)生部于2008526發(fā)布公告(12號(hào)),批準(zhǔn)庫(kù)拉索蘆薈凝膠為新資源食品,并對(duì)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格等進(jìn)行了規(guī)范,這意味著食品企業(yè)無(wú)論是酸奶、果凍還是飲料、罐頭,只要所使用的庫(kù)拉索蘆薈凝膠原料符合相關(guān)規(guī)定,即可市場(chǎng)準(zhǔn)入。

 

    200926,衛(wèi)生部等6部局頒發(fā)《含庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》是對(duì)200812號(hào)公告的細(xì)化和注解。