為廣泛聽(tīng)取同學(xué)們對(duì)學(xué)生食堂的意見(jiàn)和建議，不斷完善和改進(jìn)各項(xiàng)飲食工作，努力 “辦學(xué)生滿(mǎn)意的食堂”，3月15日晚，學(xué)生食堂工作座談會(huì)在良鄉(xiāng)校區(qū)舉行。

出席本次座談會(huì)的有后勤管理處副處長(zhǎng)盧燦寬、尹寶星，團(tuán)委書(shū)記呂良，學(xué)生伙食委員會(huì)成員，良鄉(xiāng)校區(qū)及阜成路校區(qū)的學(xué)生代表，潤(rùn)工商語(yǔ)BBS管理委員會(huì)成員，以及三自系統(tǒng)的學(xué)生代表等，共30余人。團(tuán)委書(shū)記呂良主持了會(huì)議。

首先，學(xué)生代表對(duì)學(xué)校餐飲問(wèn)題提出意見(jiàn)和建議，同學(xué)們比較關(guān)心問(wèn)題的有：食堂飯菜價(jià)格上漲、餐具衛(wèi)生、食品質(zhì)量、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以及少數(shù)民族學(xué)生飲食等。

隨后，飲食管理科負(fù)責(zé)人對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了說(shuō)明、解釋?zhuān)⒈硎?，?huì)后及時(shí)召開(kāi)相關(guān)食堂負(fù)責(zé)人會(huì)議，通報(bào)學(xué)生座談會(huì)意見(jiàn)和建議，并制訂相關(guān)整改方案，確保同學(xué)們提出的問(wèn)題盡快得以解決。

尹副處長(zhǎng)向同學(xué)們通報(bào)了學(xué)校飲食工作面臨的形勢(shì)。從2010年下半年開(kāi)始，全國(guó)食品原材料價(jià)格急劇上漲，用工成本政策性上調(diào)，造成2010年學(xué)校自管食堂虧損近110萬(wàn)元，虧損額近14%。為保證飲食部門(mén)正常運(yùn)行，保障全校同學(xué)基本用餐，學(xué)校經(jīng)研究，承擔(dān)了全部虧損。從今年春季開(kāi)始，由于國(guó)際局勢(shì)動(dòng)蕩、國(guó)內(nèi)旱災(zāi)水災(zāi)等原因，市場(chǎng)上食品原材料價(jià)格繼續(xù)上漲，同時(shí)，北京市人力資源和社會(huì)保障局根據(jù)社會(huì)發(fā)展情況又將臨時(shí)工最低工資標(biāo)準(zhǔn)上調(diào)了200元，所以2011年食堂面臨的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)更加嚴(yán)峻，虧損將進(jìn)一步加大。

盧副處長(zhǎng)向同學(xué)們介紹了學(xué)校對(duì)良鄉(xiāng)生活區(qū)的回購(gòu)方案已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)作，對(duì)學(xué)生食堂和附屬設(shè)施的改造方案已經(jīng)制定，相應(yīng)專(zhuān)項(xiàng)資金已經(jīng)到位。相信在不久的將來(lái)，良鄉(xiāng)學(xué)生食堂的服務(wù)能力將會(huì)有大幅提高，同學(xué)們關(guān)心的就餐環(huán)境、食品安全與衛(wèi)生等問(wèn)題也將會(huì)隨之得到徹底解決。

最后，團(tuán)委書(shū)記呂良對(duì)會(huì)議進(jìn)行總結(jié)。他表示，學(xué)校將繼續(xù)本著“以人為本，建設(shè)和諧校園”的理念，盡全力改善相關(guān)問(wèn)題。同時(shí)還提出，要加強(qiáng)以學(xué)生伙食委員會(huì)為代表的相關(guān)管理機(jī)制的建設(shè)，歡迎大家對(duì)學(xué)生餐飲問(wèn)題提出更多的意見(jiàn)和建議。