4月2日上午，中國(guó)工程院“糧食與食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究”重大咨詢(xún)項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在中國(guó)工程院召開(kāi)。我校副校長(zhǎng)、食品學(xué)院教授孫寶國(guó)院士作為“農(nóng)產(chǎn)品加工與食品安全戰(zhàn)略研究”課題的負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。
糧食與食物安全是關(guān)系國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家自立的全局性重大戰(zhàn)略問(wèn)題。黨中央、國(guó)務(wù)院始終高度重視糧食與食物安全工作并擺在突出位置。但是，目前我國(guó)糧食安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。加強(qiáng)糧食和食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究，用科學(xué)的理論與方法指導(dǎo)我國(guó)糧食及食物生產(chǎn)與消費(fèi)的協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要意義。
該重大咨詢(xún)項(xiàng)目也得到了中國(guó)工程院的高度重視。項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)由中國(guó)工程院副院長(zhǎng)旭日干院士主持，全國(guó)政協(xié)原副主席中國(guó)工程院原院長(zhǎng)宋健院士、中國(guó)工程院院長(zhǎng)周濟(jì)院士、水利部副部長(zhǎng)李國(guó)英、農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師楊紹品、環(huán)保部自然生態(tài)保護(hù)司副司長(zhǎng)侯代軍、國(guó)家糧食局副局長(zhǎng)盧景波、國(guó)家林業(yè)局森利資源管理司副司長(zhǎng)張松丹以及參與項(xiàng)目研究工作的院士專(zhuān)家等40余人參加了項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)。
項(xiàng)目組副組長(zhǎng)劉旭院士匯報(bào)了項(xiàng)目實(shí)施方案，項(xiàng)目將通過(guò)九個(gè)課題八個(gè)方面的分項(xiàng)研究和綜合研究，對(duì)糧食和食物安全相關(guān)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和重大支撐體系的多領(lǐng)域、多學(xué)科交叉進(jìn)行研究，以期提出具有戰(zhàn)略性、系統(tǒng)性和前瞻性的重點(diǎn)戰(zhàn)略、政策措施和重大工程建議。與會(huì)專(zhuān)家們充分肯定了該項(xiàng)目的重大意義并針對(duì)項(xiàng)目實(shí)施方案展開(kāi)了熱烈討論。
孫寶國(guó)院士在會(huì)上說(shuō)，沒(méi)有糧食安全就沒(méi)有食品安全，十三億中國(guó)人的飯碗要端在自己人手里。他提出農(nóng)產(chǎn)品加工和中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要走自己的路，要大力發(fā)展中國(guó)傳統(tǒng)食品的工業(yè)化，引導(dǎo)中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)觀(guān)念，保證工業(yè)化食品的安全性，讓消費(fèi)者放心，保證工業(yè)化食品的多樣性和美味，讓消費(fèi)者喜歡。
